Pasta Frola.

Hoy traigo una receta que no solo es deliciosa, tiene  miles de posibilidades porque con ella  se pueden hacer tartas con diferentes dulces o mermeladas, y también si les damos otras formas, como pequeños bizcochitos, lo he hecho muchas veces y queda genial.

                  Hoy la hice de dulce de membrillo, aunque me encanta con dulce de leche:

                                                                   Ingredientes:

                                                      ☼  2 tazas de harina
                                                      ☼  1/2 taza de azúcar
                                                      ☼  2 cucharaditas polvo de hornear

                                                      ☼  100 grs. mantequilla derretida
                                                      ☼  2 huevos

                                                                    Paso a paso:


                    ☼  Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcar, polvo de hornear):

  ☼   Una vez mezclados los ingredientes secos, hacemos un hueco al medio y ponemos los huevos:

                                                  ☼  También la mantequilla derretida:

 ☼ Lo mezclamos despacio, desde el centro hacia afuera vamos integrando los ingredientes líquidos a los secos hasta lograr ésta consistencia:

 ☼ Una vez lista la masa, separamos un puñadito en la mesada previamente espolvoreada con harina, y lo reservamos:

☼ El resto de la masa lo ponermos en el recipiente que llevaremos al horno, previamente enmantecado y ennharinado:

☼ Estiramos con las manos la masa, que cubra todo el recipiente, cuidando de que quede igual de grueso por todos los sitios; y preparamos la mermelada o el dulce que pensemos utilizar, hoy yo la hice con dulce de membrillo, el cual lo aplasté con un poquito de agua para darle una consistencia de mermelada:

                                     ☼ Extendemos la mermelada dejando los bordes libres:

 ☼ Volvemos a la masa que habíamos reservado, la separamos en bollitos, los estiramos y aplastamos con los dedos, de manera que queden unas cintas de éste aspecto:

 ☼ Ponemos las cintas sobre la tarta decorandola a nuestro gusto, a mí me gusta que quede bien rústica, no me gusta perfecta, parece de serie, en cambio, con defectitos tiene mas sabor a "casa"....

       ☼ La llevamos al horno, a unos 180 grados, aproximadamente 25 minutos, depende del horno....

                                                                     Resultado:

                                                       ☼ De locos, me encanta!!!

                                                           ☼  Reiterativa, yo ?????
                                                                    Naaaaa.....
 

La super recomiendo!!!!